ÜYE GİRİŞİ Hesabınız yok mu ? veya ÜYE OL, Sende tarifini paylaş veya beğendiğin tarifi defterine ekle :)
Simit Poğaça
Simit Poğaça
TARİF DEFTERİNİZE EKLEDİNİZ

DIŞI ÇITIR İÇİ YUMUŞACIK

  • KAÇ KİŞİLİK
    10 Kişilik
  • HAZIRLAMA
    10 Dakika
  • PİŞİRME
    25 Dakika

Simit Poğaça için Malzemeler

    1 paket instant maya
    2 yemek kaşığı toz şeker
    1 çay bardağı ılık su
    1 çay bardağı ılık süt
    1 yumurta
    1 çay bardağı sıvı yağ
    1 tatlı kaşığı tuz
    4-4.5 su bardağı un

    İçine:
    Parmak boyunda doğranmış kaşar peyniri

    Dışı için:
    Yarım çay bardağı üzüm veya dut pekmezi
    1 çay bardağı su
    Yeteri kadar kavrulmuş susam

Nasıl Yapılır?

Karıştırma kabına maya, şeker, su ve sütü alın. Maya ve şeker eriyene kadar karıştırın. Üzerini 3-4 kaşık unla kapatıp maya köpük köpük olup yukarı çıkana kadar bekleyin. Maya uyanınca yumurta ve yağını ekleyip karıştırın. Pürüzsüz bir kıvam alınca unun bir kısmını ve tuzunu ekleyip yoğurmaya başlayın.

Azar azar un ekleyerek tezgahın üzerinde yoğurun. Yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edin. Hamuru yoğurma kabının içine geri alıp üzerini kapatın mayalanması için ılık bir yerde 45-50 dakika bekleyin. Bu sırada pekmezi suyla açın. Daha yoğun pekmez tadı isterseniz yarım çay bardağı su kullanın.

Mayalanan hamurun havasını alıp mandalina büyüklüğünde bezelere ayırın. Her bezeyi düzgün bir şekilde yuvarlayın. Hiç beklemeden içlerine kaşar peynirlerini ekleyip sıkıca kapatın. Şekil verdiğiniz poğaçaları önce pekmezli suya ardından susamla kaplayın tepsiye dizin. tüm poğaçalara aynı işlemi yapın. 200c fırında nar gibi kızarana kadar pişirin.

BU TARİFİN İPUCU

Artan poğaçalarınızı buzlukta saklayıp, yemeden önce fırında ısıtabilirsiniz.

Yapılışı İzle
Yorumlar ( 0 )
BU TARİF İÇİN Henüz Hiç Yorum Yapılmamış :(
YORUM BIRAKMAK İÇİN GİRİŞ YAPIN

Hoşunuza gidebilecek tarifler DAHA FAZLA TARİF

Bu Haftanın Anketi
Yeni tariflerden haberdar olun