Öncelikle yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar çırpıyoruz. Üzerine sıvı yağ ve sütü ekliyoruz. Daha sonra elediğimiz un ve nişastaya , kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip yavaş yavaş hamura ekliyoruz.
Kek hamurumuz hazır olunca elmaları ince ince doğruyoruz. Kalıbımızı tereyağ ile yağlayıp 1 yemek kaşığı toz şekeri serpiyoruz. Üzerine elmaları dizip tarçın serpiyoruz. Keke hamurunu da elmaların üzerine döküp 180c fırında ortalama 25 dakika pişiriyoruz ve kürdan testi yaparak fırından çıkarıyoruz.
Soğuduktan sonra kalıbından çıkarıp pudra şekeri serpiyoruz. Nefis tart kekimiz servise hazır.
Bu keki isterseniz armut kullanarakta yapabilirsiniz.
