ÜYE GİRİŞİ Hesabınız yok mu ? veya ÜYE OL
Ilık Patates Salatası
Ilık Patates Salatası
TARİF DEFTERİNİZE EKLEDİNİZ

PATATES SEVENLER BU TARİFE BAYILACAK

  • KAÇ KİŞİLİK
    6 Kişilik
  • HAZIRLAMA
    10 Dakika
  • PİŞİRME
    30 Dakika

Ilık Patates Salatası için Malzemeler

  • 4 tane patates
  • 4-5 yaprak kıvırcık salata
  • 4 tane taze soğan
  • Bir tutam maydanoz
  • 4-5 dal taze nane
  • 1 tane havuç
  • 4-5 tane kornişon turşu
  • 1 tane mor soğan

  • Sosu için:
  • 1 limon suyu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı sumak
  • 1 çay kaşığı pul biber (acı sevenler arttırabilir)
  • 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • Muskat
  • 1 çay bardağı zeytinyağı ve ayçiçek yağı karışımı

Nasıl Yapılır?

Salatamıza patatesleri haşlayarak başlıyoruz. Patatesleri haşlayın küp küp doğrayın.

Bu sırada tüm yeşillikleri ince ince doğrayıp salata kasesine alın. Havucu rendeleyin, turşuyu küçük küçük doğrayın. Soğanı jülyen doğrayıp kesme tahtasının üzerinde tuzlayıp ovun ve tahtanın üzerinde bırakın. Salatanın üzerine eklerseniz tuz yeşillikleri söndürüp sulandırabilir.

Sıra geldi sosumuza. Sos için olan tüm malzemeleri bir kasede iyice çırpın. Bu sayede hem salatanıza ekleyeceğiniz tuzu eritmiş olursunuz hem de tüm baharatların homojen bir şekilde salataya dağılmasını sağlarsınız. Sos da hazır olduğuna göre artık malzemeleri birleştirebilirsiniz.

Kesme tahtasında beklettiğiniz soğanları yeşilliklerin üzerine alıp karıştırın. Üzerine ılımış olan patatesleri ekleyin. Sosu da ekleyip dikkatli bir şekilde patatesleri ezmeden karıştırın. Patatesler ılık olduğu için sostaki tüm lezzeti içine çekecektir.

BU TARİFİN İPUCU

Kornişon turşu kullanmayanlar bir diş sarımsak rendeleyebilir.

Yapılışı İzle
Yorumlar ( 0 )
BU TARİF İÇİN Henüz Hiç Yorum Yapılmamış :(
YORUM BIRAKMAK İÇİN GİRİŞ YAPIN

Hoşunuza gidebilecek tarifler DAHA FAZLA TARİF

Bu Haftanın Anketi
Yeni tariflerden haberdar olun