ÜYE GİRİŞİ Hesabınız yok mu ? veya ÜYE OL
Kaşarlı Menemen
Kaşarlı Menemen

MENEMEN YAPMANIN TÜM PÜF NOKTALARI BURADA

  • KAÇ KİŞİLİK
    3 Kişilik
  • HAZIRLAMA
    15 Dakika
  • PİŞİRME
    15 Dakika

Kaşarlı Menemen için Malzemeler

  • 1 küçük soğan
  • 2 tane biber (ben köy biberi kullandım)
  • 3 tane domates
  • 2 yumurta sarısı
  • 1 bütün yumurta
  • İsteğe göre kaşar peynir rendesi
  • Tuz
  • 2 tane küp şeker
  • 1 yemek kaşığı tereyağ

Nasıl Yapılır?

Soğanı çok küçük doğrayın. Biberlerin tohumunu alıp ince ince kıyın. Domateslerin iç çekirdeklerini alın onları da ince ince kıyın. Yumurtaları bir miktar tuzla çırpın. Şimdi tavaya tereyağını alıp soğanı kavurmaya başlayın. Üzerine bir miktar tuz atıp iyice yumuşayana kadar kavurun.

Üzerine biberleri ekleyip kavurmaya devam edin. Biberler yumuşayınca domatesleri ekleyin. Domatesin üzerine şekerleri ekleyin domatesin ekşiliğini dengelesin. Domatesler de yumuşayınca çırptığınız yumurtayı ekleyin.

Tavanın altını kısık ateşe alın. Menemenin can alıcı noktası yumurtayı pişirmektir. Küçük küçük dokunuşlar yaparak yumurtasını pişirin. Asla çorba gibi karıştırmayın. Yumurtası toparlanınca kaşar peynirini ekleyebilirsiniz.

BU TARİFİN İPUCU

Menemen yapmanın en önemli noktası yumurta pişirme aşamasıdır. Yumurtayı ekleyince kısık ateşte pişirmeye dikkat edin.

Yapılışı İzle
Yorumlar ( 0 )
BU TARİF İÇİN Henüz Hiç Yorum Yapılmamış :(
YORUM BIRAKMAK İÇİN GİRİŞ YAPIN

Hoşunuza gidebilecek tarifler DAHA FAZLA TARİF

Bu Haftanın Anketi
Yeni tariflerden haberdar olun