ÜYE GİRİŞİ Hesabınız yok mu ? veya ÜYE OL
Kelebek Tavuk
Kelebek Tavuk

TAVUĞUN EN LEZZETLİ YERİNİ KULLANIYORUZ

  • KAÇ KİŞİLİK
    4 Kişilik
  • HAZIRLAMA
    15 Dakika
  • PİŞİRME
    40 Dakika

Kelebek Tavuk için Malzemeler

  • 9-10 tane çıtır kelebek
  • Yarım çay bardağı sızma zeytinyağ
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 tepeleme tatlı kaşığı domates salçası (ketçapta olur)
  • 1 tatlı kaşığı yoğurt
  • 1 çay kaşığı köri
  • Yarım çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • 2 diş sarımsak

Nasıl Yapılır?

Tavuklarımızı marine ederek başlıyoruz. Sos malzemelerini uygun bir kaba alıp iyice karıştıralım. Sosun içine tavukları alıp her yerine sos gelecek şekilde karıştıralım. Üzerini kapatıp buzdolabında 2-3 saat bekletelim.

Vaktiniz varsa bir gece de bekletebilirsiniz. Ama bir gece bekletecekseniz tuzunu atmayın bu kadar uzun sürede tuz tavuğu pişirir. Fırını 200c de fansız açın pişireceğiniz tepsiyi de içine koyun.

Tavukları sıcak tepsiye koyacağız ki mühürlensin su salmasın. Fırın ısınınca tavukları dış kısmı üste gelecek şekilde tepsiye dizin pişmeye bırakın.

İyice kızaran tavukları bir bıçak batırarak pişip pişmediğini kontrol edip fırından çıkarın. Nefis Çıtır Kelebek Tavuğumuz servise hazır.

BU TARİFİN İPUCU

Sosunda kekik kullanmak isterseniz ilk aşamada atmayın. Çünkü fırında kekik çok çabuk yanıyor. Tavuğu fırından çıkarmadan 2 dakika önce üzerine atarsanız kekiğiniz yanmaz.

Yapılışı İzle
Yorumlar ( 0 )
BU TARİF İÇİN Henüz Hiç Yorum Yapılmamış :(
YORUM BIRAKMAK İÇİN GİRİŞ YAPIN

Hoşunuza gidebilecek tarifler DAHA FAZLA TARİF

Bu Haftanın Anketi
Yeni tariflerden haberdar olun