ÜYE GİRİŞİ Hesabınız yok mu ? veya ÜYE OL
Laz Böreği
Laz Böreği

LAZLAR BU İŞİ BİLİYOR

  • KAÇ KİŞİLİK
    5 Kişilik
  • HAZIRLAMA
    20 Dakika
  • PİŞİRME
    40 Dakika

Laz Böreği için Malzemeler

    Haamuru için:
  • • 1 adet yumurta
  • • 1 çay bardağı sıvı yağı
  • • 2 çay bardağı süt
  • • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • • 3 yemek kaşığı tereyağı

  • Muhallebisi için:
  • •1 kg. süt
  • •1 Türk kahvesi fincanı un
  • •1 adet yumurta
  • • 2 su bardağı toz şeker
  • • Çekilmiş tane karabiber

  • Şerbeti için:
  • • 2 su bardağı şeker
  • • 2 su bardağı su
  • • 1 çay kaşığı limon suyu

Nasıl Yapılır?

Şerbeti için su ve şekeri birlikte ocağa koyun. 10 dakika kaynatın. Limon suyunu ilave edip 2-3 dakika daha kaynatın. Ardından soğumaya bırakın.

Hamuru için yumurta, sıvı yağ, süt, kabartma tozu ve unla ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur yoğurun. 6 eşit parçaya ayırıp yuvarlayın. 15 dakika dinlenmeye bırakın.

Muhallebisi için süt, un, yumurta ve şekeri bir tencerede çırpın. Sürekli karıştırarak kaynatın. 10 dakika kaynattıktan sonra soğumaya bırakın.

Hamurun ilk 3 parçasını incecik açın ve önceden yağlanmış olan tepsiye dizin. Aralarına eritilmiş tereyağı serpin. 3 hamurun üzerine hazırladığınız muhallebiyi yayın.

Biraz kara biber serpin. Tepsiye yaymış olduğunuz muhallebinin üzerine, geri kalan 3 hamuru da açın ve yağlayarak üst üste dizin. En üst katı da yağlayın 180 derecelik sıcak fırında hamur kızarıncaya kadar pişirin.

Fırından çıkarıp 15 dakika dinlendirin. Ardından da kare şeklinde dilimleyin. Üzerine soğutmuş olduğunuz şerbeti dökün. Laz böreğini arzunuza göre soğuk veya ılık olarak servis edebilirsiniz.

BU TARİFİN İPUCU

Hamurlarınızı ince ince açmanız tatlınızın lezzeti açısından önemlidir.

Yorumlar ( 0 )
BU TARİF İÇİN Henüz Hiç Yorum Yapılmamış :(
YORUM BIRAKMAK İÇİN GİRİŞ YAPIN

Hoşunuza gidebilecek tarifler DAHA FAZLA TARİF

Bu Haftanın Anketi
Yeni tariflerden haberdar olun