ÜYE GİRİŞİ Hesabınız yok mu ? veya ÜYE OL
Oreolu ve Limonlu Dondurma
Oreolu ve Limonlu Dondurma
TARİF DEFTERİNİZE EKLEDİNİZ

EVDE DONDURMA YAPMAK ASLINDA ÇOK KOLAY

  • KAÇ KİŞİLİK
    6 Kişilik
  • HAZIRLAMA
    15 Dakika
  • PİŞİRME
    45 Dakika

Oreolu ve Limonlu Dondurma için Malzemeler

  • 2lt tam yağlı süt (Ben açık süt kullanıyorum)
  • 1.5 su bardağı toz şeker
  • 2 silme tatlı kaşığı sahlep
  • 4 limonun suyu ve 2 tanesinin kabuk rendesi (ben 2 limon suyu kullandım aroması az oldu)
  • 10 tane Oreo

Nasıl Yapılır?

Öncelikle her dondurma tarifimdeki gibi sahleple bir bardak ılık sütü karıştırıp kabarması için bir kenara bıraktım. sütü ocağa alıp kaynatmaya başladım. Kaynayan süte şekeri ve kabarttığım sahlebi ekleyip savurta savurta karıştırarak 40-45 dakika kaynattım.

Oda sıcaklığına gelmesi için başka bir kaba boşalttım ve soğuturkende savurtmaya devam ettim. Soğuyan dondurma karışımının üzerine strech film çekip bir gece buzdolabında dinlendirdim. Ertesi gün derin dondurucuda 24 saat beklemiş olan dondurma makinesi kabına yarısını boşalttım üzerine limon suyunu ekledim. 40 dakika makinede çırptım ve üzerine önce bir poşet serdim sonra kapağını kapattım ki hiç havayla teması olmasın. Donması için dondurucuya koydum.

Ardından dondurma makinesinin kabını dondurucuya koyup 1 saat beklettim ve oreolu dondurmayı yapmaya başladım. Ama malesef 1 saat bekletmek yetmedi ve 40 dakika çırpmama rağmen limonlu gibi kıvam almadı. Demek ki napıyomuşuz tek seferde iki çeşit dondurmayı makineyle yapmıyomuşuz :))

Neyse ben kırdığım oreoları içine karıştırıp ona da aynı şekilde bir poşet serip kapağını kapattım ve onu da dondurucuya kaldırdım. Bir gece ikisini de bekletip servis yaptım. Videoda da gördüğünüz gibi oreolu biraz buzlandı ama limonlunun kıvamı harika oldu.

Aslında saat başı çıkarıp çırpsaydım o da buzlanmazdı ama başka işlerim vardı ilgilenemedim. Eğer makineniz yoksa elde çırparak nasıl dondurma yaptığımı aşağıya koyduğum linkten izleyebilirsiniz.

BU TARİFİN İPUCU

Pişme esnasında savurtarak karıştırmak kıvamı için önemli bir detay.

Yapılışı İzle
Yorumlar ( 0 )
BU TARİF İÇİN Henüz Hiç Yorum Yapılmamış :(
YORUM BIRAKMAK İÇİN GİRİŞ YAPIN

Hoşunuza gidebilecek tarifler DAHA FAZLA TARİF

Bu Haftanın Anketi
Yeni tariflerden haberdar olun