ÜYE GİRİŞİ Hesabınız yok mu ? veya ÜYE OL
Peksimetli Patlıcan Salatası
Peksimetli Patlıcan Salatası

KENDİNİ MANTI SANAN SALATA

  • KAÇ KİŞİLİK
    8 Kişilik
  • HAZIRLAMA
    30 Dakika
  • PİŞİRME
    10 Dakika

Peksimetli Patlıcan Salatası için Malzemeler

  • 4 Patlıcan
  • 4 Diş Sarımsak
  • Domates Konservesi yada 4 Domates Rendesi
  • 2 Yemek Kaşığı Sirke
  • Süzme Yoğurt + 1 Kase Normal Yoğurt
  • 1 Paket Etimek
  • Tuz
  • Kızartmak İçin Sıvıyağ
  • Süslemek İçin:
  • Sıvıyağ ve pulbiber

Nasıl Yapılır?

Patlıcanları alacalı soyup tuzlu suda bekletin acısı çıksın. Ardından suyunu süzüp kızartın ve bir peçetenin üzerinde fazla yağını alın. Servis tabağınızın içinde peksimetleri küçük küçük kırın ve tabanı kaplayın. Tavaya domatesi alın üzerine sirke, tuz ve sarımsağın iki tanesini rendeleyerek ekleyin. Bir taşım kaynattıktan sonra patlıcanları da tavaya ekleyip birlikte kaynatın. Ardından peksimetlerin üzerine patlıcanlar sıcakken aktarın. Bu şekilde patlıcanın sıcağıyla peksimetler yumuşayıp kabaracak. Kalan sarımsaklarla yoğurdunuzu hazırlayın. Soğuyan patlıcanların üzerine yoğurdu ekleyin.Tereyağında kızdırdığınız pul biberle süsleyip servis yapın.

BU TARİFİN İPUCU

Daha lezzetli bir sonuç için mevsiminde sebze kullanmanızı tavsiye ederiz.

Yapılışı İzle
Yorumlar ( 0 )
BU TARİF İÇİN Henüz Hiç Yorum Yapılmamış :(
YORUM BIRAKMAK İÇİN GİRİŞ YAPIN

Hoşunuza gidebilecek tarifler DAHA FAZLA TARİF

Bu Haftanın Anketi
Yeni tariflerden haberdar olun