ÜYE GİRİŞİ Hesabınız yok mu ? veya ÜYE OL
Pırasa Köftesi
Pırasa Köftesi

BU KÖFTEYİ PIRASA İLE YAPTIĞINIZA KİMSE İNANMAYACAK

  • KAÇ KİŞİLİK
    4 Kişilik
  • HAZIRLAMA
    30 Dakika
  • PİŞİRME
    30 Dakika

Pırasa Köftesi için Malzemeler

  • Yarım kilo pırasa
  • 250 gr kıyma
  • 1 orta boy patates
  • Tuz ve Karabiber
  • Kızartmak için:
  • 1 yumurta
  • 2-3 kaşık un
  • Sıvıyağ

Nasıl Yapılır?

Pırasaları ayıklayıp uzunlamasına dörde enine parmak boyutunda doğruyoruz. Patatesle beraber az suyla pişiriyoruz.. Pişen patatesi hafif sıcakken rendenin ince tarafıyla rendeliyoruz.

Pırasaların da hiç suyu kalmayana kadar sıkıp rondodan geçiriyoruz. Öğütme sırasında pırasa tamamen püre haline gelmeli hiç lif lif kalmamalı. Sıra geldi tüm malzemeyi birleştirmeye.

Kıyma , rendelenmiş patates, püre olmuş pırasa ve tuz karabiberle yoğuruyoruz. İri iri köfteler hazırlıyoruz. Köftelerimizi önce una sonra yumurtaya sonar tekrar una ve yumurtaya bulayıp kızgın yağda kızartıyoruz. Kızartırken ikişer defa döndürerek kızartıyoruz.

BU TARİFİN İPUCU

Pırasanın liflenmemesi için yeşil kısımlarını az kullanmaya özen gösterin.

Yapılışı İzle
Yorumlar ( 0 )
BU TARİF İÇİN Henüz Hiç Yorum Yapılmamış :(
YORUM BIRAKMAK İÇİN GİRİŞ YAPIN

Hoşunuza gidebilecek tarifler DAHA FAZLA TARİF

Bu Haftanın Anketi
Yeni tariflerden haberdar olun