ÜYE GİRİŞİ Hesabınız yok mu ? veya ÜYE OL
Sodalı Börek
Sodalı Börek

BU BÖREK ÇITIR ÇITIR OLUYOR

  • KAÇ KİŞİLİK
    10 Kişilik
  • HAZIRLAMA
    20 Dakika
  • PİŞİRME
    40 Dakika

Sodalı Börek için Malzemeler

  • 4 yufka
  • 300 gr beyaz peynir
  • Yarım demet maydanoz
  • 3 yumurta
  • 2 bardak süt
  • 1 bardak sıvı yağı
  • 1 şişe soda

Nasıl Yapılır?

Öncelikle böreğin sosunu ve iç harcını hazırlayın. Bir karıştırma kabında yumurta, süt, sıvı yağı iyice karıştırın. Maydanozu küçük küçük doğrayın ve ezilmiş peynirle karıştırın.

Börek tepsisinin tabanını yağlayıp bir tane yufkayı bütün olarak serin. Sostan üzerine gezdirip kalan yufkadan parçalar kopararak döşeyin ve tekrar soslayın. Üç kat yufka olunca iç harcı eşit bir şekilde yufkaların üzerine yayın. Tekrar yufka ve sos ekleyerek tüm yufkaları bitirin. Kalan harcın içine bir tane yumurta ekleyip çırpın ve en son kata dökün. Böreğinizi porsiyonlara ayırın. Bir şişe sodayı üzerine dökün.

Vaktiniz varsa üzerini sarıp bir gece buzdolabında dinlendirin. Vaktiniz yoksa 1-2 saat dinlendirin. Dolaptan çıkan böreği yarım saat oda ısısında dinlendirdikten sonra 200c fırında kızarana kadar pişirin. Pişen böreği 10-15 dakika dinlendirdikten sonra dilimlediğiniz yerlerden tekrar keserek servis yapın.

BU TARİFİN İPUCU

Böreğinizin çıtır kalması için piştiği zaman üzerine birşey kapatmayın.

Yapılışı İzle
Yorumlar ( 0 )
BU TARİF İÇİN Henüz Hiç Yorum Yapılmamış :(
YORUM BIRAKMAK İÇİN GİRİŞ YAPIN

Hoşunuza gidebilecek tarifler DAHA FAZLA TARİF