Öncelikle tavuk suyla birlikte haşlanır. Haşlandıktan sonra küçük parçalar halinde didiklenir. Yağ ve un kavrulur. İçine 2 su bardağı kadar soğuk su konur. (Topaklanmaması için.)
Sonra tavuk suyu eklenir. Kaynadıktan sonra tuz ve didiklenen tavuk parçaları içine atılır. Sarımsaklar rendelenip içine atılır. Kıvamına göre gerekirse su eklenebilir. Biraz piştikten sonra terbiyesi için ayrı bir kapta limon ve yumurtanın sarısı çırpılır ve çorbanın içine eklenir.
En son aşamada yağ ve kırmızı biber eritilir, çorbanın üzerine dökülür.
Arzu ederseniz servis esnasında sirke kullanabilirsiniz.
